Chuỗi cung ứng Supply Chain và Logistics là cặp đôi thuật ngữ được nhắc đến nhiều trong vài năm trở lại đây. Nhưng thực sự nhiều người chưa nắm rõ Supply Chain là gì? Nó khác gì với Logistics? Tất cả thắc mắc sẽ được Sec Warehouse giải đáp qua bài viết dưới đây.
Các nội dung chính của bài viết
1. Định nghĩa supply chain là gì?
Theo định nghĩa của Lee & Billington, Supply chain là hệ thống các công cụ để chuyển hóa nguyên liệu thô từ bán thành phẩm tới thành phẩm và thông qua các hệ thống phân phối chuyển tới tay người tiêu dùng.
Theo định nghĩa của Ganeshan & Harrison thì Supply chain là một mạng lưới các lựa chọn về phân phối và các phương tiện để thực hiện thu mua nguyên vật liệu, biến đổi các nguyên liệu này qua khâu trung gian để sản xuất ra sản phẩm, phân phối sản phẩm này tới tay người tiêu dùng”.
Supply chain trên Wikipedia được định nghĩa là: Supply chain tiếng việt dịch ra là chuỗi cung ứng. Đây là một hệ thống các tổ chức, con người, hoạt động, thông tin và các nguồn lực liên quan tới việc di chuyển sản phẩm hay dịch vụ từ nhà cung cấp hay nhà sản xuất đến người tiêu dùng. Hoạt động chuỗi cung ứng liên quan đến biến chuyển các tài nguyên thiên nhiên, nguyên liệu và các thành phần một số sản phẩm hoàn chỉnh để giao hàng khách hàng cuối cùng. Trong các hệ thống chuỗi cung ứng phức tạp, các sản phẩm được sử dụng có thể tái nhập vào chuỗi cung ứng tại bất kỳ điểm nào giá trị còn lại có thể tái chế được.
2. Vai trò và lợi ích của chuỗi cung ứng supply chain đối với doanh nghiệp:
2.1 Vai trò của chuỗi cung ứng supply chain đối với doanh nghiệp:
Từ định nghĩa trên ta có thể thấy được supply chain có vai trò rất lớn đối với doanh nghiệp như sau;
– Chuỗi cung ứng Supply chain ảnh hưởng đến tất cả các hoạt động từ sản xuất, từ hoạch định, quản lý quá trình tìm nguồn hàng hay thu mua, sản xuất thành phẩm.
– Chuỗi cung ứng Supply chain là một trong những yếu tố giúp cho doanh nghiệp đặt được lợi thế cạnh tranh, có chỗ đứng trên thị trường, mở rộng chiến lược và khả năng vươn xa của doanh nghiệp.
– Chuỗi cung ứng Supply chain đảm bảo đầu vào và đầu ra của hàng hóa. Ở đầu vào, lượng hàng hóa của doanh nghiệp được dự báo đúng nhu cầu của người tiêu dùng, nhu cầu thị trường, giảm lượng tồn kho của hàng hóa, giảm mức độ rủi ro của doanh nghiệp. Ở đầu ra sẽ đáp ứng cung cấp đủ cho thị trường, nhằm đem lại tiến triển về doanh thu.
– Chuỗi cung ứng Supply chain đem lại hiệu quả về hoạt động logistics và hậu cần, đưa hàng hóa tới tay doanh nghiệp và khách hàng nhanh nhất, giảm thiểu chi phí, gia tăng lợi nhuận.
– Chuỗi cung ứng Supply chain góp phần giúp mở rộng chiến lược tăng khả năng cạnh tranh và vươn xa của doanh nghiệp.
2.2 Lợi ích của Supply chain đối với doanh nghiệp:
Quản lý chuỗi cung ứng (Supply chain Management – SCM) chính là quản lý cung và cầu trong hệ thống của doanh nghiệp sẽ đem lại một số lợi ích thiết thực như:
- Giảm chi phí cho chuỗi cung ứng.
- Dự báo được nhu cầu và số lượng sản xuất.
- Giảm lượng hàng tồn kho.
- Đẩy mạnh nhu cầu, tiếp cận nguồn khách hàng đa dạng hơn.
- Tăng lợi nhuận sau thuế.
- Cải thiện vòng cung ứng các đơn hàng.
Tham khảo thêm: Nghành Logistic là gì và các vấn đề liên quan đến hoạt động logistic
3. Mô hình của quản lý chuỗi cung ứng Supply chain SCM là gì?
Hiện nay mô hình chuỗi cung ứng được các doanh nghiệp sử dụng là mô hình tham chiếu chuỗi cung ứng SCOR (Supply – Chain Operations Reference). Mô hình này sẽ đo lường toàn bộ hiệu suất mà chuỗi cung ứng có thể mang lại. Với mô hình này nó trải rộng từ nhà cung cấp cho đến khách hàng bao gồm các hoạt động chính như: thực hiện đơn hàng, thực hiện giao hàng, chi phí của việc bảo hành, quá trình gửi trả hàng hóa,…
Mô hình SCOR dựa trên ba nguyên tắc chính là: mô hình hóa quá trình/tái cấu trúc, đo lường hiệu suất và thực hành tốt nhất. Có 5 khối xây dựng mô hình hóa quy trình riêng biệt cho mỗi mô hình tham chiếu chuỗi cung ứng bao gồm:
- Lên kế hoạch (Plan): Là các quy trình liên quan đến lập kế hoạch cung và cầu. Nhằm thiết lập các tiêu chuẩn để cải thiện và đo lường hiệu quả chuỗi cung ứng. Các quy tắc này có thể mở rộng sự tuân thủ, hàng tồn kho, vận chuyển và tài sản.
- Nguồn (Source): Bao gồm các quy trình mua sắm hàng hóa hoặc dịch vụ để đáp ứng nhu cầu. Tìm nguồn cung ứng cho cơ sở hạ tầng được kiểm tra để xác định cách quản lý mạng lưới nhà cung cấp, hàng tồn kho, hiệu suất của nhà cung cấp và thỏa thuận.
- Thực hiện (Make): Nhằm đáp ứng nhu cầu theo kế hoạch thực tế đây là quá trình sản phẩm được chuyển đổi sang trạng thái cuối cùng. Đặc biệt bước này rất quan trọng trong các ngành sản xuất và phân phối. Phần thực hiện của quy trình bao gồm các hoạt động sản xuất, đóng gói, trình bày và phát hành sản phẩm.
- Giao hàng (Delivery): Là quá trình liên quan đến việc đưa sản phẩm ra ngoài, từ quản lý đơn hàng, nhập kho cho đến việc phân phối và vận chuyển. Đây là bước liên quan đến dịch vụ khách hàng và quản lý tổng thể vòng đời sản phẩm, hàng tồn kho thành phẩm, tài sản và yêu cầu xuất nhập hàng hóa.
- Trả lại (Return): Là bước liên quan đến việc hỗ trợ và dõi theo khách hàng sau khi giao hàng. Có thể các sản phẩm được trả lại vì bất cứ lý do nào, các tổ chức phải chuẩn bị các phương án để xử lý việc trả lại hàng hóa bị lỗi. Quá trình hoàn trả liên quan đến việc áp dụng các quy tắc kinh doanh, trả hàng tồn kho,tài sản và các yêu cầu quy định khác.
4. Sự khác biệt giữa supply chain và logistics là gì?
– Về quy mô:
- Supply Chain là một mạng lưới khổng lồ, liên kết nhiều đơn vị doanh nghiệp, tổ chức cá nhân khác nhau cùng thực hiện tạo ra sản phẩm.
- logistics là hoạt động với quy mô gói gọn trong một doanh nghiệp.
– Về hoạt động:
- Hoạt động chính của Logistics là vận chuyển hàng hoá còn hoạt động chính.
- Quản lý chuỗi cung ứng Supply Chain SCM bao gồm quản trị và cả Logistics bên trong.
– Mức độ ảnh hưởng:
- Logistics có tầm ảnh hưởng ngắn hạn, nếu không có Logistics riêng, doanh nghiệp có thể thuê một đơn vị khác.
- Quản lý chuỗi cung ứng Supply Chain SCM có tầm ảnh hưởng dài hạn đến quá trình sản xuất của doanh nghiệp.
– Về mục tiêu:
- Logistics mong muốn đạt được giảm chi phí vận chuyển nhưng tăng được chất lượng dịch vụ.
- Quản lý chuỗi cung ứng Supply Chain SCM lại đặt mục tiêu giảm được chi phí trên toàn chiến dịch phân phối dựa trên việc tăng cường khả năng cộng tác và phối hợp, do đó tăng hiệu quả trên toàn bộ hoạt động Logistics.
5. Supply Chain Management SCM là gì?
Supply chain management – Quản lý chuỗi cung ứng (SCM) là tổng hợp các phương pháp quản lý chuỗi cung ứng tại doanh nghiệp. Cung cấp giải pháp trọn gói cho doanh nghiệp từ khâu đầu vào, tới các giải pháp tồn kho.
Nguồn gốc của Supply Management SCM:
Quản lý chuỗi cung ứng Supply Chain SCM là một giai đoạn phát triển của lĩnh vực logistic phát triển qua ba giai đoạn: phân phối, quản lý hệ thống Logistics, quản lý giấy chuyển cung ứng.
– Giai đoạn 1: Phân phối
Là doanh nghiệp quản lý theo hệ thống các hoạt động liên quan, đảm bảo quy trình cung cấp sản phẩm, hàng hóa hiệu quả bao gồm các nghiệp vụ sau: vận tải, phân phối, bảo quản hàng hóa, quản lý kho bãi, bao bì, nhãn mác, đóng gói.
– Giai đoạn 2: Quản lý hệ thống Logistics:
Đối với giai đoạn này sẽ có sự kết hợp quản lý vào hệ thống cung ứng vật tư và phân phối sản phẩm.
– Giai đoạn 3: Quản trị dây chuyền cung ứng Logistics:
Với giai đoạn này sẽ tiến hành quản lý các mối quan hệ cung cấp nguyên liệu, đơn vị sản xuất cho đến người tiêu dùng. Supply chain management sẽ thúc đẩy các mối quan hệ đối tác giữa nhà sản xuất, người tiêu cùng, vận tải, kho bãi, truyền thông trong vòng tròn khép kín.
Như vậy, thông qua bài viết. Hy vọng rằng bạn đã có thể hiểu rõ nhất khái niệm Supply chain là gì? Quản lý chuỗi cung ứng Supply Chain SCM? Hãy theo dõi Sec Warehouse để tham khảo các bài viết chi tiết khác nhé!
